São Joaquim desponta entre os aromas e sabores

A rede gastronômica de São Joaquim tem muito o que comemorar principalmente pelo fato de ter cinco merecidos destaques conquistados na primeira edição do Festival Aromas e Sabores da Serra Catarinense ao qual movimentou os melhores e mais bem-conceituados estabelecimentos da rede gastronômica e hoteleira.

O evento de premiação, da promoter Vanusa Córdova, ocorreu na sede do Clube Caça e Tiro na cidade de Lages na noite desta última segunda-feira (14) e contou com a presença do Presidente da Vinhos de Altitude Guilherme Grando e também com a presença do empresário Jaime Barcelos, um dos mais bem conceituados Chefs de Santa Catarina, do Restaurante Ostradamus (Florianópolis). Jaime Barcellos também foi o responsável  por preparar na o jantar “Paella Valenciana – do mar à serra” arroz com frutos do mar e farofa de Ovas com Pinhão, um jantar que foi ainda aprimorado pela excelência musical do Trio Malbec.

Destaque também para “Cerveja Boava” de São Joaquim com um estande bem na entrada do clube evidenciando o padrão de qualidade e competitividade em meio a diversos expositores de cervejas catarinense, demonstrando única e exclusivamente que São Joaquim possui potencialidade não só para os vinhos finos de altitude, mas também para cervejas de alta qualidade.

O Restaurante Pequeno Bosque de São Joaquim foi  o primeiro a ser chamado para receber o troféu com o casal de empreendedores Sílvia e Luciano Tomasini, logo após foi a vez do Restaurante Cristal de Gelo com o simpático casal Rita e Celso Chioka; posteriormente o empresário Daniel Pagani do Snow Valley foi também conclamado, em seguida o elegante casal Juliana e Marcele Zandonadi do Ristorante Toscano foram ao palco receber sob aplausos o troféu que fechou, ainda, com chave de ouro depois que proprietário da Água Santa Péricles Luenenberg (Tata) que levou no colo sua pequena filha  para receber a tão merecida premiação.

Os destaques alavancaram ainda mais o reconhecimento e a primorosidade dos melhores restaurantes de São Joaquim que foi, sem dúvida, buscado através dos vários anos de muito trabalho, aperfeiçoamento, carinho e dedicação dos empreendedores que  transformaram, os timidos restaurantes, de antigamente, em ambientes que trouxeram uma nova clientela e satisfação pública pelo que há de melhor na culinária joaquinense: ambientes distintos e acolhedores, a comida, o sabor, e o bom atendimento conquistaram um lugar especial na cidade da neve.

Artur Hugen, com informações e imagens da Agência São Joaquim Online